オリーブオイルのレシピ集 / 有機オリーブオイルで簡単 家庭料理 ギフトやプレゼントにも！！ http://bcsshop.jp/recipe フードアナリストによるエキストラバージンオリーブオイルを使ったレシピ集 Wed, 02 Mar 2011 01:20:33 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 オリーブオイル×塩昆布ＤＥパスタ http://bcsshop.jp/recipe/cook/%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab%c3%97%e5%a1%a9%e6%98%86%e5%b8%83%ef%bd%84%ef%bd%85%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf/ http://bcsshop.jp/recipe/cook/%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab%c3%97%e5%a1%a9%e6%98%86%e5%b8%83%ef%bd%84%ef%bd%85%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf/#comments Mon, 14 Feb 2011 06:43:57 +0000 はむﾀﾝ http://bcsshop.jp/recipe/?p=527

ボールで和えるだけのかんたんなパスタです。味付けは塩昆布のみ！和風オイルパスタが短時間で完成ﾃﾞｽ☆具材はお好みでね。

材料2人分

パスタ２００グラム
菜の物（写真は春菊）
エリンギ１本
アボカド半分（なくても可）
塩昆布ひとつかみ<code>
エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） おおさじ２
すりおろしにんにく（チューブでも可）

作り方

１）パスタをゆでます。茹で上がり直前にカットした菜っぱとリンギも一緒にゆでちゃいましょう。

２）ボールに塩昆布、エキストラヴァージンオリーブオイル、にんにく、アボカドを

３）混ぜ合わせます。

４）茹で上がったパスタと具材を和えていきます。味が物足りなかったら塩昆布を足してください。

完成です。鷹の爪を加えてにんにくをもっと効かせると和風ペペロンチーノに。

このレシピはエキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。

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お正月に必ずといって登場するお餅☆ついついあまりがち＾＾；イタリアンな一口で食べれちゃうカナッペ風です。オリーブオイルで作った特製のタレがお餅に絡まってめっちゃおぃし～！

材料

丸餅３パック
クリームチーズ３きれ
イタリアンハーブ
ハム３枚
エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産）
すりおろしにんにく（チューブでも）
白だし又はめんつゆ

お餅は丸でも四角でも、家にあるもので♪

オーブンで焼いておきます。

材料Ａを混ぜてタレを作ります。白だしの薄い色はオリーブオイルのキレイな色味が引き出せて盛り付けに彩りが出ると思い、白だしをチョイスしました。

やわらかくなった餅を絡めます

ハム、餅、クリームチーズの順に乗せてイタリアンハーブをふりかけて完成です☆

手でパクっといけちゃいますよぉ～♪簡単お餅で一品でした☆

このレシピはエキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。

]]> http://bcsshop.jp/recipe/cook/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e2%98%86%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%82%e3%81%a1/feed/ 0 お野菜たっぷりのたらこカルボナーラ http://bcsshop.jp/recipe/cook/%e3%81%8a%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%82%89%e3%81%93%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%83%a9/ http://bcsshop.jp/recipe/cook/%e3%81%8a%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%82%89%e3%81%93%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%83%a9/#comments Wed, 24 Nov 2010 22:11:33 +0000 はむﾀﾝ http://bcsshop.jp/recipe/?p=465

大好きなカルボナーラにたらこをプラスして和風に♪野菜もたっぷり入れておなかいっぱいになりましょぅ☆

材料2人分

パスタ２００グラム
小松菜半パック
エリンギ半パック
ベーコン２きれ
エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） おおさじ２
卵黄２個
パルメザンチーズおおさじ２
塩胡椒少々

作り方

卵黄とチーズは合わせておきます

１）オリーブオイルを加熱してベーコンをこんがりいためます

２）カットした野菜も炒めます

３）ゆでたパスタを加えて一緒にいためます

４）ほぐしたたらこを加え、塩胡椒で味を整えます。火を止めて卵黄を絡めて完成

オリーブオイルで炒めたベーコンのカルボナーラは特別おぃしー！たらこも加えていつものカルボナーラがほんのり和風に仕上がりました。

このレシピはエキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。

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切って、和えて、乗せるだけで見た目もかわいいおつまみに♪

「「「「「「材料「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「

ミニトマト　５～７個
オリーブオイル　適量
バジル、塩、コショウ　少々
ガーリックパウダーまたはすりおろしにんにく　少々
お好みのパン

「「「「「「作り方「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「

ミニトマトは半分または食べやすい大きさに切り、オリーブオイルと和えます。

バジル、塩、コショウ、ガーリックパウダーまたはにんにくをふりかけて和え、数分おいて馴染ませて出来上がり♪

そのまま食べても、パンやクラッカーに乗せてもおいしくて見た目も可愛い一品です(*´ω｀)o

チーズやきのこを炒めた物を一緒に乗せてもとってもおいしいですよー♪

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煮ものももちろんおいしいけれど、たまにはちょっとイタリアン風に(*´ω｀)o

「「「「「「材料「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「

にんにく　１片
鷹の爪　　１本
オリーブオイル　大さじ２杯程度
人参、かぼちゃ、ごぼう　各５ｃｍ程度
塩コショウ　少々

「「「「「「作り方「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「

オリーブオイルをフライパンの表面が軽く覆われる程度注ぎます。

スライスしたにんにくと、鷹の爪をちぎったものを入れ、にんにくの香りがしてくるまで弱火から中火で熱します。

私は辛いのが大好きなのでいつも鷹の爪の種も入れておりますが、種はとっても辛いのでお好みで♪

スライスしたかぼちゃ、ごぼう、人参を入れて中火でじっくり加熱し、最後に塩コショウで調えて出来上がりｄ(*´∀｀*)ｂ

薄く切って炒めるだけなので短時間でしっかり味に。

ぴりっと辛いトウガラシに香ばしいにんにくの香り、根菜の甘さと歯ごたえがおいしいですよ♪

お弁当やおつまみにも(*´∀｀)人(´∀｀*)

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オリーブオイルとにんにく香る簡単な炒めごはんです♪チャーハンとは違った、洋風な仕上がりになりました。


材料２人分

ごはん２膳分
オクラ５本
えのきだけ１００グラム
たまご２個
オリーブオイルおおさじ２
塩胡椒
にんにくひとかけ

作り方

１）オリーブオイルをひききざんだにんにくを炒めます

２）きざんだえのき、おくらも炒めます

３）えのきは冷凍したのを麺棒などでたたくと細かくなっていろんな料理に使えます☆冷凍庫に常に常備してます♪

４）ごはんはたまごを混ぜておくとコーティングされてパラパラに。

５）ごはんも入れて混ぜ合わせます

６）塩胡椒で味をととのえて完成です。

エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました♪

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これから寒くなるとあったかいグラタンが恋しくなります☆お豆腐を使ってヘルシー＆和風に♪簡単グラタン風に作りました+｡(*ﾟェﾟ*)｡+ﾟ

材料２人分

豆腐１丁３００～４００グラム
きざみねぎ
A めんつゆ
オリーブオイル
すりおろしたしょうが
（合わせておく）
ピザ用チーズひとつかみ

作り方

１）豆腐は加熱すると水がでてきちゃうのである程度水切りしておきます

２）豆腐をグラタン皿にのせてねぎとチーズを散らしAをかける

３）オーブンでチーズがいい色になるまで加熱する

このレシピはエキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。

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簡単１品☆オリーブオイルとポン酢をあわせたマイルドなタレで召し上がれ！お酒のおつまみにもなりますよ～♪

材料

ちくわ３本
オクラ３本
大葉３枚
ポン酢適量
<code>エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） </code>適量

作り方

１）オクラは塩茹でし、ちくわは開いて包丁で切り込みを入れて巻きやすくする

２）大葉、オクラを巻いて串で２箇所とめ、３回繰り返しつなぐ

３）半分に切って完成。ポン酢とオリーブオイルを合わせたタレがマッチしておいしいですよ☆

このレシピはエキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。

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食欲の秋！ついつい食べすぎがち・・・＾＾；なるべく果物や野菜で満腹になりたいものです+｡(*ﾟェﾟ*)｡+ﾟ旬のさつまいもをカンタンおやつでいただきます☆

材料２人分

さつまいも中２個
キトゥルシロップ 少々

作り方

１）さつまいもは輪切りにして水につけてあくぬきします

２）あくぬきしたさつまいもを炊飯器に入れてスイッチオン

３）炊けたら完成！１回の炊飯で食べごろだと思いますが万一固ければもう一度スイッチオン。

４）キトゥルシロップをお好みでかけて召し上がれ♪

キトゥルシロップは自然の甘みでとってもヘルシー！肝臓によいとされるビタミンB郡のイノシトールも豊富に含まれているしカロリー少なめなので健康に気になる方にもってこいの甘味料だと思います♪

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いつものホットケーキに水切りしたヨーグルトをのせちゃいましょう☆クリームチーズみたいに濃厚ですよ～♪キトゥルシロップをかけてヘルシーなデザート完成です。


材料2人分

ホットケーキ2枚
プレーンヨーグルト１５０グラム
くるみ
ドライクランベリー
キトゥルシロップ

作り方

1)ホットケーキは分量通り焼いておきます。めんどうなら市販でも♪

２）ヨーグルトはクッキングペーパーなどで３～４時間水切りしておきます

３）ホットケーキに水切りしたヨーグルト、くるみ、ドライクランベリーをのせてお好みでシロップをかけて完成

キトゥルシロップ(スリランカ) を使いました☆

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