最高級品質 エキストラヴァージンオリーブオイル 通販 - Bacchus Shop

☆はじめましてﾟ+｡(*ﾟェﾟ*)｡+ﾟはむﾀﾝといいます♪
新鮮で風味がよいギリシャ オリーブオイルを使って、
手間なくパパっとできるメニューや、
低コストで気軽に作れるレシピをご紹介していこうと思ってます☆

今回は本場スペインのパエリアをおうちで簡単に！
海老だけ大きめなものを選んで、
あとは冷蔵庫のあるもので手間をかけずにかんたんに作れちゃいます(*´ｪ｀*)
おもてなし料理のメインにもなりそうですよね！

材料　2人分

殻つき海老３匹
シーフードミックス２００グラム
米２カップ
水４００ｃｃ
ギリシャ オリーブオイル大さじ２
パプリカ２分の１個
玉ねぎ１個
トマト１個
にんにく１かけ
ドライバジル
コンソメ小さじ２
ターメリック小さじ１

作り方

１）海老は背わたをとり、水はコンソメ、ターメリックをまぜておく
２）オリーブオイルで刻んだにんにく玉ねぎを炒め、米を透明になるまで炒める
３）細切りパプリカとシーフードミックス、海老、トマトを炒める
４）１）の水を加えて蓋をして１５分ほど煮る
５）水がなくなったら完成！しんが残ってたら水を足してもう少し煮る
６）バジルをふって取り分けて召し上がれ♪

シーフードは上に乗せて彩りよく♪
ターメリックはサフランに変えてもＯＫです。（少し高価ですが）

エキストラヴァージンオリーブオイル（ミロポタモス産） を使いました。