エキストラバージンオリーブオイル - ギリシャ・コリンバリ産 375ml - バッカスショップ

クレタ島は、ギリシャ共和国 で最も大きく、地中海 では5番目に大きい島。
ここで、ヨーロッパにおける最初の文明のひとつであるミノア文明が栄え、紀元前3000年前にオリーブオイルが誕生したと言われています。
クレタ島のオリーブオイルの特徴は、95%がエクストラ・バージン・オイルという最高級品質、クレタ島に起源をもつオリーブ品種・コロネイキ、古いオリーブ樹木と引き継がれている伝統的製法、低酸性度、手摘み、18時間以内にコールドプレス製法です。

訪問したクレタンデリ本社で撮影した、マリオ・ソリナス国際オリーブオイルコンクール 2007年 入賞の賞状です。

クレタン・デリ・テイストのオルビオス・コレクションは、アジェリアーナ農業組合のエクストラ・バージン・オイルから作られ、そのオイルは過去に世界的なマリオソリナス国際オリーブオイルコンクールで2度受賞しています。


2005年　第2位(プライベートラベル)
2007年　第4位

イタリア産と比べ、比較的お手軽な値段で、最高級のエクストラ・バージン・オイルが味わえます。ドイツ・フランス等ヨーロッパ諸国では、クレタ島産エクストラ・バージン・オイルの品質は既に高く評価されており、現在ギリシャ産の枠を超え、クレタ産という地位を確立し、世界最高峰のオリーブオイルとして認められています。是非、オルビオスから、オリーブオイルを再発見してください。

私たちギリシャではオリーブの木を育てる畑を作るときに、レモンやオレンジの木を一緒に植えます。
収穫をする時は大変邪魔になり、効率が悪くなりますが、それと引き換えに土の中や空気中でオリーブの木とお互いの良さを高め、混ざり合い、旨みが引き出されるのです。

こうしてクレタ島では、豊かでジュースのようなフレッシュ感があるオリーブオイルが産まれます。